010 234 5666
Mon-Fri: 09.00-13.00 - 14.00-18.00

Una experiencia sensorial, durante la cual estarás envuelto en un mundo de percepciones. La vista, el olfato, el tacto, el oído… la fusión de los sentidos para vivir una cena única en su género, mientras te dejas envolver por las notas románticas de una soprano y descubres más sobre los delfines de la mano de un guía experto.

Noche exclusiva, cupos limitados.

 

CALENDARIO 2025

Sàbado 26 de Julio

Sàbado 23  de Agosto 

Sàbado 20 de Septiembre

Sàbado 22 de Noviembre

Sàbado 13 de Diciembre

 

IMPORTANTE: La confirmación definitiva de la realización de la cena se notificará dentro de los 5 días previos a la fecha del evento. En caso de no alcanzar el número mínimo de participantes, el evento será cancelado.

 

El Programa de la Noche

  • Llegada de los invitados: 20:00 – 20:30
  • Entrada al Pabellón de Cetáceos (después de la Biosfera)
  • Durante la velada, los invitados disfrutarán de intervenciones musicales de la soprano Katerina y de una presentación sobre los delfines a cargo de un guía experto.
  • Fin de la velada: 23:30

 

Menú de Tierra

  • Entrante: Tartare de fassona con eneldo
  • Entrante: Caprese con stracciatella de búfala y jamón crudo de Parma
  • Primer plato: Panciotto de scamorza y berenjenas con pesto de tomates secos, bacon crujiente y almendras
  • Segundo plato: Filete con crema de pimienta rosa y pimienta verde
  • Postre: Bavarois de pistacho de Bronte

Menú de Mar

  • Entrante: Salmón salvaje con crema de aguacate
  • Entrante: Rodajas de tentáculo de pulpo sobre oblea de patata crujiente y crema de albahaca
  • Primer plato: Ñoqui violeta con gambas, tomate confitado y granillo de pistacho de Bronte
  • Segundo plato: Corazón de bacalao cocinado a baja temperatura sobre una cama de hummus
  • Postre: Bavarois de pistacho de Bronte.

 

To know

Menú a elegir entre Mar y Tierra: € 86 por persona, excluyendo vinos y bebidas.

Reserva y pago en el momento de la confirmación son obligatorios.
Cancelación sin penalización hasta 5 días hábiles antes del evento.

Cena emocional en el Acuario de Génova con un programa de entretenimiento exclusivo.

Importante: La confirmación definitiva de la realización de la cena se notificará dentro de los 5 días previos a la fecha del evento.

Atención: Cancelación sin penalización hasta 5 días hábiles antes del evento.