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Cooking-class: teoria e pratica della vera cucina ligure

La tradizione ligure tramandata come un tempo! A guidarvi non ci saranno chef stellati, ma anziane signore di paese, vere detentrici dei segreti culinari della cucina ligure. Saranno loro a guidarvi in una lezione che rievoca atmosfere famigliari di un tempo, quelle di quando le mamme si alzavano presto la domenica mattina per preparare i…

Cooking-class pratico per adulti e bambini: la focaccia, la sardenaira, il pane alle olive e alla erbe aromatiche.

Tanta pratica per tutti per scoprire l’arte della focaccia da protagonisti! Il vostro insegnante che appartiene ad una famiglia di titolati panificatori della zona, vi farà mettere le mani in pasta per scoprire da protagonisti tecniche, ingredienti e cotture per una focaccia “doc”

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